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6 Melhores Lanches Saudáveis de Verão para a Praia
Ir à praia para quase todos nós é sinónimo de relaxamento. Apanhar banhos de sol e banhos de mar, conversar, passear, jogar futebol, vólei etc. Mas quando falamos em relaxamento, muitos de nós não queremos relaxar na dieta, mas nem todos têm vontade de levar frango com arroz para todas as refeições que se fazem por lá.
E claro, não nos podemos esquecer da quantidade enorme de gordices disponíveis por lá! Gelados e bolas de Berlim são presença constante nos nossos areais, mas quando pensamos numa coisa super saborosa e saudável como um wrap de frango, dificilmente encontramos ou então é caríssimo e perdemos logo a vontade de o comer.
Neste artigo vou dar-vos algumas ideias de lanches rápidos de confeccionar, fáceis de comer, com baixo custo e claro, com muito sabor para terem convosco nos dias de verão na praia.
Receita nº1: Café Verde - Batido Smoothie Proteico
Ingredientes
100g espinafres cozidos
50g manteiga de amendoim natural
1 banana grande
bebida vegetal a gosto
1 dose de café
1 scoop de whey
adoçante a gosto
Preparação
1. Triturar os ingredientes numa liquidificadora e colocar no frio para servir fresco.
Receita nº2: Wrap de Frango
Ingredientes do wrap
50g de farinha de aveia
1 ovo
água qb
sal qb
Preparação
1. Misturar todos os ingredientes muito bem.
2. Levar a mistura a uma frigideira antiaderente untada com gordura e cozinhar de
ambos os lados
Ingredientes do recheio
Peito de frango
alface
tomate
mostarda
outros molhos a gosto
Receita nº3: Pudim de Framboesas
Ingredientes
300g framboesas
2 c.sopa sementes de chia
gelatina de morango 0% açúcar
500ml água
400ml bebida vegetal
10g adoçante líquido
Preparação
1. Triturar as framboesas, adicionar o adoçante, as sementes de chia e reservar.
2. Dissolver a gelatina com a água a ferver e adicionar ao preparado das framboesas, juntando ainda a bebida vegetal.
3. Misturar tudo, repartir por pequenas tacinhas e levar ao frigorífico para solidificar.
Receita nº4: Muffins de Laranja e Amêndoa
Ingredientes
2 ovos + 50g claras
40g flocos de aveia
40g linhaça moída
1 laranja (s/casca)
50g amêndoa em lascas
1 c.sopa sementes de chia
1 c.chá fermento
1 c.chá canela
5g adoçante líquido
Preparação
1. Numa taça misturar os ovos e as claras. Adicionar a linhaça moída; os flocos de aveia; o óleo de coco derretido e misturar bem.
2. Triturar a laranja s/casca com o adoçante e adicionar à mistura.
3. Por fim adicionar o fermento; a canela; a chia e as amêndoas previamente picadas grosseiramente.
4. Colocar a mistura em pequenas formas para queques (de silicone e/ou papel) - podem adicionar algumas lascas de amêndoa por cima.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º até os muffins ficarem sequinhos por fora.
Receita nº5: Pipocas S/Milho
Ingredientes
10 tostas de arroz
1 scoop whey (sabor a gosto)
Preparação
1. Partir as tostas de arroz em pedaços do tamanho de pipocas; adicioná-los num saco alimentar.
2. Numa taça misturar a whey com água qb (1/2 chávena de café com água chega) e mexer bem para que fique uma mistura cremosa; adicionar a mistura ao saco com as tostas de arroz e de seguida o óleo de coco já derretido.
3. Fechar o saco e misturar tudo muito bem. De seguida forrar um tabuleiro com papel vegetal, adicionar as tostinhas pegajosas sobre o mesmo (separem bem os pedacinhos) e levar ao forno a 200º durante sensivelmente 10min. Retirem as tostinhas somente quando estiverem secas!
Muito importante: As pipocas só ficam crocantes depois de arrefecer!
Receita nº6: Bolachas Saudáveis
Ingredientes
65g farinha de trigo sarraceno
65g flocos de trigo sarraceno
2 c.café de aroma de baunilha em pó
2 ovos M
5ml de stevia líquida
4 c.sopa de pepitas de chocolate negro
canela qb
Preparação
1. Misturar numa taça os flocos, a farinha e o aroma de baunilha;
2. Adicionar à mistura 2 ovos, a stevia líquida e mexer tudo muito bem até a massa ficar seca e sólida;
3. Dividir a massa em duas partes (para ser mais fácil de moldar) e em cada uma delas adicionar 2 colheres de sopa de pepitas de chocolate e misturar;
4. Num tabuleiro com papel vegetal: dividir a massa em pedacinhos semelhantes, formar bolinhas e achatá-las (em forma de "cookies") - vejam a técnica super fácil no vídeo aqui.
5. Polvilhar as bolachinhas com canela e/ou coco ralado e levar ao forno a 200º durante 10-13min (o melhor é estar com atenção porque depende de forno para forno, ficam rapidamente prontas).
