PIZZA Saudável | SEM FARINHA (Com Batata Doce)

Uma Pizza Saudável, que podemos comer TODOS OS DIAS. Não tem farinha, é 0% glúten e nem precisa de forno!

Pizza de Batata Doce

Ingredientes para a BASE:

100g batata doce cozida
• 1 ovo

• orégãos, alho em pó, sal, paprika fumada (a gosto)

Ingredientes para o RECHEIO:

molho de tomate / polpa de tomate / ketchup light (usem um deles)
• queijo ralado ou em fatias

• adicionem o que gostarem mais, sugiro: azeitonas, cogumelos, fiambre, salmão fumado...

Preparação:

1. Triturar os ingredientes da base da pizza, colocar uma papel vegetal num prato e por cima adicionar esta mistura, formando um círculo (façam como mostrei no vídeo) e levar ao microondas (700W) durante 03:30-04:00 min (até ficar bem cozida no centro).


2. Retirar do microondas e com a ajuda do papel vegetal, virar a massa da pizza para uma frigideira (tal e qual como no vídeo), adicionar nela o molho escolhido, o queijo, e todos os restantes ingredientes do vosso recheio (adicionem no final de tudo novamente queijo ralado para ajudar a "colar" todos os ingredientes).

3. Levem a frigideira ao lume médio e tapem para que o queijo derreta e envolva tudo. E está prooonta!!!

Nota:
Deixem a pizza arrefecer um pouco antes de a cortarem para que a massa solidifique e não parta com facilidade. Não coloquem ingredientes muito pesados (tipo fruta e frango), visto que a massa não tem farinha, não podemos carregá-la.