Pudim de Amendoim Saudável

A Receita desta semana é um Pudim de Amendoim.

 

Além de saudável, é SUPER RÁPIDO e fácil de fazer.

 

Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que vos apetece comer a vossa dispensa e ainda a do vizinho! Podem comer a qualquer hora do dia, e até mesmo uma excelente opção para comerem antes de dormir.

Pudim de Amendoim
Ingredientes

3g gelatina neutra em pó

60g bebida vegetal

1 c.sopa de manteiga de amendoim em pó

1 scoop whey (usámos sabor a caramelo)

1 banana

canela a gosto

Preparação

1. Numa taça misturar a gelatina e a bebida vegetal, misturar e levar ao microondas uns segundos para que dissolva bem. Retirar do microondas e adicionar a manteiga de amendoim em pó e triturar esta mistura.

2. Reservar a mistura anterior. Numa taça à parte adicionar 1 scoop de whey e 3 c.sopa de água, misturando muito bem até ficar cremoso (tal e qual como no vídeo). De seguida adicionar esta mistura à primeira mistura, mexendo enquanto se adiciona.

3. É hora de "enfrascar"! Num frasco ou numa pequena tigela adicionem a banana amassada com canela a gosto, e façam a primeira camada do pudim (tal e qual como no vídeo). De seguida adicionem a restante mistura.

4. Para fazer o topping podem usar o que mais gostarem, frutos secos picados, pedacinhos de chocolate negro. Por fim levem ao frigorífico no mínimo 1h para que fique com a consistência de pudim.

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