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Pudim de Amendoim Saudável
A Receita desta semana é um Pudim de Amendoim.
Além de saudável, é SUPER RÁPIDO e fácil de fazer.
Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que vos apetece comer a vossa dispensa e ainda a do vizinho! Podem comer a qualquer hora do dia, e até mesmo uma excelente opção para comerem antes de dormir.
Pudim de Amendoim
Ingredientes
3g gelatina neutra em pó
60g bebida vegetal
1 c.sopa de manteiga de amendoim em pó
1 scoop whey (usámos sabor a caramelo)
1 banana
canela a gosto
Preparação
1. Numa taça misturar a gelatina e a bebida vegetal, misturar e levar ao microondas uns segundos para que dissolva bem. Retirar do microondas e adicionar a manteiga de amendoim em pó e triturar esta mistura.
2. Reservar a mistura anterior. Numa taça à parte adicionar 1 scoop de whey e 3 c.sopa de água, misturando muito bem até ficar cremoso (tal e qual como no vídeo). De seguida adicionar esta mistura à primeira mistura, mexendo enquanto se adiciona.
3. É hora de "enfrascar"! Num frasco ou numa pequena tigela adicionem a banana amassada com canela a gosto, e façam a primeira camada do pudim (tal e qual como no vídeo). De seguida adicionem a restante mistura.
4. Para fazer o topping podem usar o que mais gostarem, frutos secos picados, pedacinhos de chocolate negro. Por fim levem ao frigorífico no mínimo 1h para que fique com a consistência de pudim.
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