Muffins de Canela

Com apenas 4 ingredientes vamos fazer Muffins de Canela, os mais fofinhos e saudáveis que já comeram na vida! É uma receita muito fácil, ótima para quem não tem grande jeitinho para a cozinha ahah, surpreendam todos aí em casa. Esta receita dá para 12 muffins, mas avisamos já que é impossível comer apenas 1.

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Muffins de Canela

Ingredientes (12 unid)

3 ovos

130g aveia instantânea

170g mel (para quem não gosta de mel, garantimos que não vão saber a mel)

1 c.sopa generosa de canela

1 c.sobremesa de fermento

amêndoa granulada para enfeitar

Preparação

1. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.

 

2. Triturar/bater: os ovos, o mel (aqueçam o mel como foi feito no vídeo), a aveia, a canela e o fermento.

3. Após tudo bem misturado, adicionar esta mistura às claras em castelo, envolvendo ambas delicadamente (sejam delicados para que as claras não percam o volume - vejam a dica no vídeo).

 

4. Coloquem a mistura final em formas de silicone para queques/muffins, adicionem amêndoa granulada (fica extra crocante), e levem ao forno pré-aquecido a 200º durante 15min sensivelmente.

No final, antes de provarem, aguardem que os muffins arrefeçam, o sabor fica mais intenso, uma delícia!

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