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Sorvete Light e Proteico de Batata Doce - Gelado Saudável

Não é um “sorvetinho” qualquer! É um gelado saudável e proteico de batata doce. Ótimo para comer em dieta! Sem glúten, com baixo índice glicémico, que nos deixa consolados mais tempo. Para quem não gosta de batata doce vai começar a amar. Quem já ama, vai querer comer isto à colherada.

Gelado
Ingredientes

300g batata doce crua
1 scoop whey caramelo/baunilha
160g bebida vegetal

50g manteiga amendoim crocante

canela a gosto

adoçante a gosto

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Preparação

1. Cozer 300g batata doce s/casca (podem retirá-la depois de cozida).

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2. Triturar a batata doce com um misturador e adicionar 80g de bebida vegetal e voltar a misturar. De seguida adicionar a whey, o adoçante, novamente 80g de bebida vegetal e triturar novamente.

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3. Depois de estar cremoso, como no vídeo, é altura de adicionar a manteiga de amendoim e a canela, e envolver tudo com uma colher.

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4. Colocar em tacinhas, decorar com pedacinhos de frutos secos ao gosto e levar ao congelador o mínimo 3h. Ao retirar do congelador é importante levar ao microondas durante +-20 segundos para estar pronto a comer.

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