Pão de Ló Fit (Saudável)

A Receita desta semana é Pão de Ló Fit. Existem imensas versões do Pão de Ló e nós decidimos criar a nossa tornando-o numa opção mais light que as ditas tradicionais. É uma receita muito simples de se fazer, económica e vos garanto, ESPETACULAR, absolutamente saborosa.

Pão de Ló

2 ovos inteiros

6 gemas

40g açúcar de coco

50g amido de milho

7g adoçante líquido (é opcional, só para quem gosta da coisa bem docinha)

Preparação

1. Bater todos os ingredientes (menos o amido de milho) durante 15min usando uma batedeira elétrica (velocidade média).

2. Após os 15min, adicionar o amido de milho e misturar cuidadosamente na nossa mistura.

3. Colocar a mistura numa forma (alta e que não seja muito larga) revestida com papel vegetal e levar ao forno pre-aquecido a 200º durante 8-10min (menos tempo = húmido / mais tempo = seco).