Croissant Saudável

(baixo em calorias c/apenas 116kcal)

Croissant Saudável, muito fácil e rápido. Não tem adição de açúcar.

Não leva manteiga, é rico em proteína e ainda por cima é gluten free! Apenas 116 calorias.

Croissant

Ingredientes

50g whey protein

50g aveia instantânea (aroma a gosto)

150g claras
5g goma xantana

5g fermento

aroma e adoçante qb

gema de ovo (para pincelar no fim)

Preparação:

1. Numa taça misturar todos os ingredientes secos e logo de seguida adicionar os ingredientes húmidos (claras, adoçante e aroma), voltando a misturar tudo muito bem.

2. Cobrir um tabuleiro de forno com papel vegetal e moldar a mistura em forma de croissant (tal e qual como no vídeo) e pincelar os mesmos com gema de ovo.

2. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 7min (atenção ao forno, procurem que não fique demasiado dourado). E assim que estiver pronto retirar do forno e deixar arrefecer.

Dica: Duram 3 dias no frigorífico, no meu não duraram mais tempo porque foram comidos. Aqueçam uns segundos no microondas antes de comer, ficam mais fofinhos!