Churros de Aveia | SEM fritura e 0% açúcar

Churros de Aveia, uma receita super-hiper-mega fácil e muito saudável. Um género de churros mas sem fritura e açúcar!

Churros de Aveia

Ingredientes
 

75g aveia instantânea (sabor a bolacha)

150g bebida vegetal ou leite
15g óleo de coco virgem

1 ovo

Topping: usei choco butter

Preparação

 

  1. Numa taça (ou numa panela): misturar a bebida vegetal na aveia e ir envolvendo bem.
     

  2. De seguida adicionar o óleo de coco previamente derretido, juntamente com o ovo. Mexer tudo até ficar uma mistura homogénea.
     

  3. Verter a mistura para uma panela (ou se preferirem podem mesmo fazer toda a receita dentro da panela) e levar ao lume médio, não parando de mexer e em poucos segundos a mistura ganha uma forma cremosa e nada líquida (tal e qual a do vídeo).
     

  4. Deixar a mistura arrefecer e colocá-la num saco de pasteleiro (podem usar um saco da fruta transparente desde que não seja fino), cortar a pontinha do saco e num tabuleiro forrado com papel vegetal, formar pequenas linhas, os nosso churros (vejam a dica no vídeo).
     

  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20min (atenção que os fornos são todos diferentes, deixem 12minutos e avaliem a situação).
     

  6. Churros sem cobertura não têm piada, experimentem mergulhá-los na choco butter ou mesmo em manteiga de amendoim.

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