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Bolo de Fubá - 0% glúten e lactose

Hoje trago para vocês uma reinvenção de um Bolo Tradicional Brasileiro: Bolo de Fubá. Muito simples de se fazer! Vamos torná-lo mais light e aromatizado!

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Vejam o vídeo até ao fim e deliciem todos aí em casa!

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Bolo de Fubá
Ingredientes

3 ovos + 130g claras

2 laranjas grandes

10g adoçante líquido

25g óleo de coco virgem

170g farinha de milho

100g farinha de fubá

raspas de laranja

1 c.s. fermento

Preparação

1. Numa taça bater os ovos; o sumo das laranjas; o adoçante; o óleo de coco e mexer tudo muito bem.

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2. Adicionar à mistura: as farinhas - triturar tudo com a varinha mágica. No final adicionar o fermento e as raspas de laranja (tal e qual como no vídeo) e envolver muito bem.

 

3. Colocar a mistura numa forma que não seja muito baixa ou demasiado larga. Levem ao forno pré-aquecido a 180º durante 40min. Retirem o bolo somente quando estiver bem sequinho no seu interior!

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Onde Comprar

(Clica para veres)

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Óleo de coco virgem

Adoçante líquido

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Restantes ingredientes: Hipermercados habituais.

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