Bolo de Chocolate Light

Preparação

1. Derreter o chocolate em "banho maria" e colocar de parte.

2. Triturar a aveia, a banana, as claras/ovo e o fermento.

3. Adicionar à mistura: o cacau, o chocolate já derretido e o adoçante, e voltar a misturar tudo muito bem com uma colher.

4. Untar uma forma de silicone (não utilizar uma forma demasiado larga ou baixinha) e levar ao forno (previamente aquecido) a 180º durante 35-40min (ou até ficar cozido).

5. No final, retirar o bolo da forma, e fazer a cobertura. Basta misturar 100g de iogurte, 50g de colageno de chocolate e 30g de whey também de chocolate. Se preferirem podem colocar chocolate derretido.

Bolo de Chocolate
Ingredientes

200g flocos de aveia
280g claras + 1 ovo

100g chocolate negro ou culinária

1 banana madura

60g cacau magro

15g adoçante líquido

5g fermento em pó

POR DOSE (total de 8 doses)

80 Kcal

hidratos 6g

proteína 8g

gordura 1,7g