"Arroz Doce" de Espelta

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Uma Receita Saudável para matar saudades do Tradicional Arroz Doce.

 

Este é um Arroz Doce muito original porque não precisa de arroz! Tem uma textura bem cremosa e consistente graças aos flocos de espelta, e bastante fiel ao sabor do arroz doce tradicional!

 

Experimentem esta receita que além de muito nutritiva é rápida e deliciosa!

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Arroz Doce de Espelta
 
Ingredientes

400ml bebida aveia "Shoyce"

80g flocos de espelta

1 c.café essência baunilha em pó

35g mel

40g açúcar de coco

100g claras

pitada de sal

1 pau de canela + casca de limão ralado bem fininho (são essenciais)

Preparação

1. Colocar numa panela todos os ingredientes em lume médio e mexer até levantar fervura; Levantando fervura é altura de colocar o lume no baixinho e mexer muito bem para a mistura não colar.

2. Desligar o lume assim que a mistura estiver encorpada; Retirar o pau de canela e servir em tacinhas polvilhadas com canela em pó.

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Onde Comprar

Adoçante líquido: Jumbo; Continente.

Restantes ingredientes: Hipermercados habituais.