Arroz Doce Saudável (Light e Proteico)

Arroz Doce Saudável, é uma sobremesa ou mesmo uma refeição deliciosa! É uma receita alternativa ao tradicional arroz doce e que até cairá bem como lanchinho. A receita é muito simples e rápida!

Arroz Doce

Ingredientes

100g arroz basmati

300ml água

10g óleo de coco

2 gemas

30g açúcar de coco ou mascavado

1 scoop whey baunilha ou caramelo

1 scoop de água

sal grosso qb

raspa de limão

canela a gosto

Preparação

1. Colocar a água ao lume, ao começar a ferver adicionar o arroz, sal grosso qb, a raspa de limão e canela. Deixar cozinhar como se fosse arroz normal.

2. Enquanto o arroz estiver a cozinhar, preparar a seguinte mistura numa taça: 1 scoop de whey + 1 scoop de água, (misturando bem para ficar tal e qual como no vídeo), de seguida adicionar 2 gemas, o açúcar e o óleo de coco derretido. Misturar tudo bem.

3. Quando o arroz estiver quase pronto, é altura de adicionar a mistura e aumentar o lume. É importante que se mexa o arroz e a mistura com intensidade para que não cole.

4. Desligar o lume mal o arroz comece a ficar cremoso, e retirar logo da panela para que não fique em papa. Servir em porções individuais (serve 4 porções) ou colocar numa pequena travessa. Deixar arrefecer e enfeitar com paus de canela e raspas de limão.

 

 

Dica: Para uma melhor conservação, deixem o arroz doce no frigorífico.

Onde Comprar

Podem encontrar os restantes ingredientes à venda nos hipermercados.