Mousse de Chocolate Saudável

Esta Mousse é super, suuuper boa! Não tem açúcar adicionado e ainda usámos este Chocolate Proteico com -62% de açúcar que o chocolate habitual! (podem usar qualquer chocolate para a fazerem)

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Mousse de Chocolate Saudável
Ingredientes

300g claras

120 chocolate

150g bebida vegetal

10g gelatina neutra em pó

5g adoçante líquido

2 c.sopa cacau magro

Preparação

1. Bater as claras em castelo juntamente com o adoçante líquido, e reservar (tal e qual como no vídeo).

2. Derreter numa panela o chocolate, juntamente com a bebida vegetal e o cacau. Ir mexendo à medida que vai derretendo e por fim adicionar a gelatina em pó, voltando a mexer tudo.

3. Adicionar a mistura do chocolate às claras em castelo misturando bem (sigam a dica do vídeo para não ficar com grumos)

3. E está pronta! Coloquem a mistura numa taça ou em várias tacinhas e levem ao frigorífico umas horitas para que a nossa mousse fique bem solidificada.

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Onde Comprar

Adoçante líquido - jumbo / continente

Chocolate proteico

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Os restantes ingredientes podem encontrar nos hipermercados habituais.