Claras do Céu

Foi através do meu Instagram @tatiana.costa.scoop que vocês batizaram esta minha receita super simples, saudável e light, de nome Claras do Céu. Faz parte da minha dieta todos os dias e por tanto adorar, não podia deixar de partilhar com vocês! Apenas com 100 calorias e rica em proteína.

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Ingredientes:

• 200g claras de ovo

• 300g água
• 30g proteína vegetal

• 1 c.café de goma xantana
• 10g adoçante líquido (faz mesmo diferença)

• casca de limão ralado

Nota: Se não tiverem proteina vegetal ou goma xantana, vê no vídeo as devidas substituições que apresentei.

Preparação:

1. Triturar todos os ingredientes (têm que usar algo mecânico, à mão não funcionará).

2. Levar a mistura numa panela ao lume e mexer até borbulhar (tal e qual no vídeo).

3. Dividir as papinhas em 2 partes, levar ao frigorífico 1h para que ganhem maior consistência e na hora de comer, fica ótimo com canela!