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Bolo Verde Proteico | 0% Açúcar adicionado | Zero Hidratos
Este bolo ficou famoso no meu Instagram @tatiana.costa.scoop já partilhei a receita pioneira e agora fiz uma segunda opção, mas desta vez proteico e sem hidratos de carbono. Ainda assim podem ver a Receita sem a proteína aqui
Bolo Verde Proteico
Eu costumo duplicar esta receita de forma a ter 8 fatias bem generosas e guardar no frigorífico para comer durante a semana. Para isso basta duplicarem a quantidade de todos os ingredientes.
Ingredientes:
• 400g brócolos descongelados
• 400g claras (uso claras de pacote para não desperdiçar as gemas)
• 120g proteína vegetal (não resulta com whey protein. Apenas recomendo 2 tipos de proteína vegetal)
• 15g adoçante líquido (sem ser stevia)
Nota: podem usar qualquer aroma na aveia ou mesmo adicionar à parte o aroma que quiserem.
Preparação:
1. Triturar todos os ingredientes (atenção às dicas que dei no vídeo acima).
2. Colocar a preparação numa forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 45min (até ficar seco no centro e interior - veja a dica no vídeo).
3. Adicionem canela, fica uma delícia! Caso queiram também adicionar morangos e manteiga de amendoim, fica uma ótima combinação.
Dicas Importantes:
Brócolos: Usem brócolos congelados em vez dos naturais, podem descongelar ao natural ou aquecer no microondas 8min/700W.
Claras: Usem brócolos congelados em vez dos naturais, podem descongelar ao natural ou aquecer
