Bolo Rainha Saudável na Caneca (em 5 minutos) | Receita de Natal

Uma Receita de Natal Saudável, sem açúcar adicionado. É muito Fácil e Rápida, além de DELICIOSA! Em 5 minutos está feita.

Bolo Rainha na Caneca

Ingredientes:

• 90g batata doce
• 65g farinha de arroz

• 2 ovos

• 1/4 de laranja
• casca de laranja ralada

• 20g óleo de coco

• 3 c.sopa vinho do Porto
• 1 c.chá de canela

• 1 c.chá de fermento em pó

• 10g adoçante líquido
• 15g frutos secos a gosto (nozes/amêndoa/avelã)

 

Preparação:

1. Cozer a batata doce (pesei a cru e cozi com casca).

 

2. Colocar a batata já cozida numa taça e adicionar todos os ingredientes acima mencionados à excepção dos frutos secos. Misturar todos eles e triturar tudo com a varinha mágica.

3. Adicionar à mistura os frutos secos bem picadinhos (pedacinhos pequeninos, tal como no vídeo) misturar e passar toda a preparação para uma caneca grandona ou em 2 canecas médias  (a caneca é bem grande, tem 560ml).

 

4. Por fim, levar ao microondas 5 minutos (o meu micro tem 700W, caso o vosso seja mais potente, deixar menos tempo, retirem 1min ao tempo final e vejam o resultado).

 


Dica: Para que o vosso bolo fique com um aspeto imperial e corpolento, vejam o segredo que partilhei no vídeo acima.