Bolo de Granola

Preparação

1. Triturar muito bem: granola, teff, aroma e fermento.
 

2. De seguida adicionar à mistura: 2 ovos, bebida de morango, quark e fermento. E voltar a triturar tudo.
 

3. Colocar a mistura numa forma untada, revestida com papel vegetal, e levar ao forno (é importante que fique bem cozido para garantir a sua consistência). Ao retirar o bolo do forno deixem o bolo arrefecer totalmente antes de o cortar.

Bolo de Granola
Ingredientes

100g teff

2 ovos
10g aroma: berry bast
140g granola proteica de bagas vermelhas

180g bebida de morango Shoyce

80g quark
8g adoçante líquido

12g fermento

NOTA

-A granola proteica que usámos tem um elevado valor proteico em relação às granolas de supermercado e contém 35% menos de hidratos de carbono.

-Recomendamos que usem adoçante líquido, pois resiste a altas temperaturas, mantendo as suas propriedades.